Koneserzy wina niechętnie odnoszą się do nowinek. Jednak wielewskazuje na to, że w najbliższym czasie europejscy producenci tegoszlachetnego trunku zaczną korzystać z pomocy satelitów. Projekt Bacchus to inicjatywa Komisji Europejskiej, w którązaangażowało się 14 firm, instytutów badawczych i organizacjizrzeszających producentów wina z Włoch, Francji, Hiszpanii iPortugalii. Pomysł jest prosty: satelity Europejskiej AgencjiKosmicznej ESA będą przesyłać na Ziemię zdjęcia winnic. Dostarcząone winiarzom wielu cennych informacji, m.in. o geologii inachyleniu wykorzystywanych do uprawy terenów, co pozwoli naoptymalne dobranie gatunku winorośli. Satelity będą też przekazywaćdane o wilgotności gleby i pomogą w podjęciu decyzji o ustaleniuterminu zbiorów. Według biorących udział w projekcie producentów,efektem będzie podniesienie jakości wina. A to spodoba się nawetnajwiększym tradycjonalistom.
